烹饪
炭火炉端烧 / 使用信州精选食材，以最上乘的美味招待
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末广的炭哲学
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1. 远红外线让美味不外泄 / 2. 表面酥脆，口感完美 / 3. 内里饱满多汁 / 4. 让人垂涎欲滴的焦香米饭魅力
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安第斯岩盐和真正芥末烤牛舌
1980日元(含税)
厚切的高级牛舌经过数日的精心熟化。牛舌经过熟成后，锁住了其独特的鲜味和浓郁的风味。
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今日特选3种烤串拼盘
¥680(含税)
种类根据季节和供应情况而有所不同，但这是一个很有价值的品种。请向工作人员询问种类。
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野泽天妇罗
580日元(含税)
野泽菜的酥脆口味和天妇罗的酥脆口感使其成为完美的下酒小吃。
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烤信州特级牛肉
2980日元(含税)
“信州特级牛肉”是长野县产的顶级牛肉品牌，其味道（香气和口感）极佳，符合长野县独特的“新美味标准”。
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信州三文鱼刺身
880日元(含税)
信州的新特产。产卵所需的营养成分保持完整，肉质稳定，一年四季均可享用。
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信州特产马肉刺身拼盘
1880日元(含税)
马肉刺身是信州最具代表性的马肉吃法之一。一定要尝尝信州马肉，味道温和，鲜嫩！
一壶
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特制信州阿尔卑斯牛寿喜烧（一人份）
2980日元(含税)
我们接受 2 人或以上的订单。
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信州牛内脏火锅配善光寺味噌1人份
1680日元(含税)
我们接受 2 人或以上的订单。
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信州阿尔卑斯牛肉 (100g)
1980日元(含税)
可按喜好添加菜品
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信州牛内脏（100g）
¥780(含税)
可按喜好添加菜品
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寿喜烧蔬菜
¥780(含税)
可按喜好添加菜品
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内脏锅蔬菜
580日元(含税)
可按喜好添加菜品
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生鸡蛋
100日元(含税)
可按喜好添加菜品
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一人份乌冬面
280日元(含税)
可按喜好添加菜品
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一人份的稀饭
280日元(含税)
可按喜好添加菜品
炭火烤串/末广的招牌菜“炭火烤串”
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今日拼盘：3种烤串
¥680(含税)
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1 颗舞茸裹五花肉
各280日圆（含税）
北新州美雪猪肉（盐或酱）
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五花肉裹金针菇1片
各280日圆（含税）
北新州美雪猪肉（盐或酱）
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五花肉裹番茄1块
各280日圆（含税）
北新州美雪猪肉（盐或酱）
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头 1
各220日圆（含税）
信州猪肉（盐味或酱味）
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1块痰
各220日圆（含税）
信州猪肉（盐味或酱味）
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白色1瓶
各220日圆（含税）
信州猪肉（盐味或酱味）
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福美葱鸡 1块
各260日元（含税）
信州福见鸡（盐或酱）
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1块肉丸
各260日元（含税）
信州福见鸡（盐或酱）
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1个砂囊
各220日圆（含税）
信州福见鸡（盐或酱）
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1 辣椒
各240日元（含税）
信州福见鸡（盐或酱）
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1个信州产厚香菇
各240日元（含税）
信州福见鸡（盐或酱）
炭火烤制的特制肉/末广的招牌“炭火烤制”
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安第斯岩盐和真正芥末烤牛舌
1980日元(含税)
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烤牛里脊肉配安第斯岩盐和真正的芥末
2280日元(含税)
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烤信州特级牛肉
2980日元(含税)
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信州味噌烤牛舌
¥980(含税)
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信州牡鹿村的烤鹿肠
1480日元(含税)
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信州阿尔卑斯牛肉半熟汉堡
¥980(含税)
炭火烤海鲜/末广的招牌“炭火烤”
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炭烤带头虾
1180日元(含税)
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鱿鱼干过夜
¥780(含税)
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酒糟腌银鳕鱼
1280日元(含税)
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烤煎的egychi
¥780(含税)
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盐烤虹鳟鱼
¥680(含税)
蔬菜
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摩洛老
480日元(含税)
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梅子烤黄瓜
480日元(含税)
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冷却的西红柿
480日元(含税)
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卷心菜丝沙拉
¥780(含税)
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半熟鸡蛋凯撒沙拉
880日元(含税)
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3种泡菜拼盘
¥680(含税)
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野泽泡菜
480日元(含税)
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芥末山药
480日元(含税)
生鱼片
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什锦马刺身
1880日元(含税)
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当日3种生鱼片拼盘
1880日元(含税)
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瘦金枪鱼刺身
1280日元(含税)
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信浓雪鳟鱼生鱼片
¥980(含税)
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信州三文鱼刺身
880日元(含税)
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小海鲜盖饭
¥980(含税)
特别的Suehiro菜
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善光寺味噌炖内脏
¥680(含税)
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信州北部的乡土料理：矢多良烧饭
480日元(含税)
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自制厚烧玉子 (Miyuki No Tamago)
580日元(含税)
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烤信州土匪
880日元(含税)
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末广特制八幡屋矶五郎七味可乐饼（1个）
430日元(含税)
油炸食品
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野泽天妇罗
580日元(含税)
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舞茸天妇罗
¥780(含税)
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炸豆腐
¥680(含税)
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油炸长岛龙田
880日元(含税)
饭
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信州荞麦面
¥780(含税)
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额外的荞麦面酱
200日元(含税)
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烤鸡盖饭
880日元(含税)
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特别的茶泡
580日元(含税)
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大米（长野县产）
280日元(含税)
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时令味噌汤
250日元(含税)
甜点
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黑抹茶冰淇淋
350日元(含税)
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霍吉查冰淇淋
350日元(含税)
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柠檬冰糕
350日元(含税)
