信州炭火炉端すえひろ　地酒個室居酒屋　長野駅前店

本日の紹介は「山菜　こごみ」

こごみの収穫できる旬の時期は春から初夏

地方によっても差がありますが、南の早い地方だと3月頃から出始めます🌱

ベストな食べ方🍴といえば天ぷら・おひたし・サラダなどが人気ですよ✨

また、「たらの芽」のお料理もご提供しておりますので、こちらも併せてお楽しみください🎵

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